El té es la bebida que más se consume en el mundo después del agua. Proviene de las hojas procesadas del arbusto Camelia Sinensis. La forma en que se recolectan y procesan las hojas es lo que determina los tipos de té: el té blanco, el té verde, el té oolong o semifermentado y el té negro. A las infusiones de hierbas o frutas que no tienen hojas de la Camelia Sinensis se les denomina tisanas.